Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques
KOREAN FRIED CHICKEN «YANGNYEOM STYLE»
Poulet en tempura, mariné dans une sauce Yangnyeom Nomad à base de piments coréen (Medium hot), sésame, oignons cébette et oignons frits. Hopa le gangnam style. Eh ben pas que ! On te fait découvrir ce plat assaisonné au piment coréen qui te secoue les papilles… Nous on est addict !
ARRANCINI (x3) SAUCE NAPOLI
Boule de risotto farcie, panée et frite, parmigiano reggiano AOP, scamorza fumée AOP, ragoût de bœuf, petits pois, basilic frais et sauce napoli Nomad. On aime la simplicité italienne. On ne pouvait pas passer à côté de cet incontournable pour sa croûte dorée et bien-sûr son fromage coulant… Delizioso
KOREAN FRIED CHICKEN «YANGNYEOM STYLE»
Poulet en tempura, mariné dans une sauce Yangnyeom Nomad à base de piments coréen (Medium hot), sésame, oignons cébette et oignons frits. Hopa le gangnam style. Eh ben pas que ! On te fait découvrir ce plat assaisonné au piment coréen qui te secoue les papilles… Nous on est addict !
ARRANCINI (x3) SAUCE NAPOLI
Boule de risotto farcie, panée et frite, parmigiano reggiano AOP, scamorza fumée AOP, ragoût de bœuf, petits pois, basilic frais et sauce napoli Nomad. On aime la simplicité italienne. On ne pouvait pas passer à côté de cet incontournable pour sa croûte dorée et bien-sûr son fromage coulant… Delizioso
Salade Tahitienne
Saumon mariné au citron vert, sauce au lait de coco, concombres, carottes, pickles d’oignons rouges et menthe fraiche. Tahiti ça dit cocotier, soleil et paradis… Bonne nouvelle avec notre salade (et un peu d’imagination) on s’y croirait ! Poisson, lait de coco, et une note d’agrume… Maeva !
Korean bi bim bap
Riz blanc, bœuf mariné, légumes sautés, crudités, pickles, œuf, coriandre et menthe fraiche soy sauce Nomad. Complet et efficace, c’est la philosophie de ce plat traditionnel. Aussi beau que bon avec son kimchi vitaminé. Welcome to Séoul !
KOREAN BI BIM BAP vegan
Riz blanc, tofu mariné, légumes sautés, crudités, pickles, fèves, coriandre et menthe fraiche soy sauce Nomad. Parce qu’on veut que tout le monde participe à la fête, on vous propose une version vegan avec le bœuf avantageusement remplacé par un Tofu mariné…
Poke Ball saumon
Riz vinaigré, saumon « Label Rouge », avocat, crudités, pickles et soy sauce Nomad. Bon pour le corps et l’esprit… Et trop bon ! Le riz vinaigré vient faire la fête avec le saumon, l’avocat. On pourrait manger ça tous les jours (et franchement on s’en prive pas !).
English Fish & Chips
Filet de cabillaud, pâte à beignets à la bière, purée de petits pois à la menthe fraîche, frites Nomad et sauce tartare Nomad. Oui tout le monde connait mais nous on vous fait le vrai directement from London ! Ça croustille, c’est tendre, c’est trop bon. Et la purée de petit pois pour les connaisseurs… So british
Smoked salmon & avocado toast
Saumon fumé BIO, tranche de pain de campagne complet BIO, avocat, épinards, œuf, oignons frits, sauce hollandaise Nomad. La tartine +++ Bon on est honnête c’est pas pour le visuel qu’on vous le propose… mais c’est une tuerie en bouche. La sauce hollandaise bien gourmande à en lécher le papier !
Smash cheese burger
Steak Black Angus 200 g, cheddar mature, laitue, tomates, pickles, mayonnaise, moutarde jaune + frites. Le double cheese à la new-yorkaise avec son buns brioché et grillé, son steak caramélisé, le cheddar coulant… Et bien sûr les frites NOMAD. Comme à Brooklyn.
Riz blanc
Riz Jasmin vapeur. L’Asie dans ta bouche !
Frites Nomad
Frites de pomme de terre enrobées d’une fine couche croustillante. On préfère les manger qu’en parler ! #croustifondante
Coca-cola
50cl
Coca-Cola / Coca-Cola zéro
33cl
San Pellegrino
25cl
San Pellegrino aranciata rossa
33cl
San Pellegrino aranciata
33cl
San Pellegrino pesca + tea
25cl
Eau Evian
50cl